لا باغ دي كنزا - محل الحلوى الجزائرية في باريس

الوسوم: تغذية ومطبخ

كان للجزائريين في باريس تمثيل محدود في مشهد الطهي للمدينة حتى أواخر التسعينات عندما فتح مهاجران جزائريان محل "لا باغ دي كنزا". هذا المحل الشهير متخصص في الحلوى الجزائرية ويحتوي على ثلاثة فروع في باريس. تشبه العرض الزاهي من الألوان الزاهية والأشكال متجرًا للمجوهرات، حيث يقدم الحلويات المصنوعة من العسل والمكسرات والتمر والسميد والبرتقال وماء الورد. يتوافد الباريسيون على "بي.كيه" لتذوق الحلويات مثل البقلاوة باللوز والمربى بشكل فواكه غريبة والقرون المحشوة بالفستق وكعكة البرتقال المغمورة بالشراب. كما يقدمون خيارات لذيذة وصالة شاي بأجواء السبعينيات العصرية في فرع رو مور، مع شاي النعناع الحلو وقطة ودودة.